Prodotti tipici (produzione) in
Campania,
provincia di Napoli
,a Crispano
in Via Provinciale, Cardito n.33 - 35 - 37
Caseificio Autieri
All'inizio di questo nuovo millennio, noi fratelli autieri, ormai già da anni e da generazioni allevatori di bufali e produttori di latte bufalino, dopo un lungo periodo di studi e prove zootecniche, effettuati su dei capi di bufali arrivammo a capire come ottenere latte di altissima qualità in g [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Campania,
provincia di Napoli
,a Crispano
in Via Provinciale prov. Fratta-Crispano 35
Caseificio Dei Pini
Quello che ci rende unici è il procedimento particolare per le nostre lavorazioni, manteniamo intatta la tradizione artigianale Campana cioè quella senza l'uso di alcun macchinario, riuscendo a produrre una delle migliori mozzarelle di bufala in tutte le forme: treccioni, scamorze in genere, affu [...]